Sommerfest 2025

Kære medlem af Aalborg Restauratørforening,

Sommeren kalder – og det gør vi også!
Vi glæder os til at byde jer velkommen til årets Sommerfest, hvor gode kollegaer, god mad og godt humør går op i en højere enhed.

I år samles vi igen på idylliske Restaurant Kronborg på Egholm, hvor vi skruer op for både stemning og smag mandag d. 29. september.

Allerede fra kl. 17.00 er der mulighed for at mødes til en forfriskning i smukke omgivelser, inden vi sætter os til bords kl. 18.00 og nyder aftenens middag – øl, vand og vin er selvfølgelig inkluderet.

🍽 Aftenens menu kan du se herunder – og vi tør godt love, at der er noget at glæde sig til!

 

 


Forret

Lakse tartar

Super mør koldrøget laks fra vores eget røgeri - De bedste håndpillede rejer

Hjemmerøget laks fra Færøerne

Citron, agurk, creme fraiche og peberrod

Toppet med krydderurter, sprøde kartofler

Serveres med hjemmebagt brød og hjemmepisket smør med flagesalt

 

 

Hovedret

Smørstegte rødspætter

Panerede smørstegte rødspættefileter

Cremet persillesauce på Jersey Hømælk

Små kartofler vendt med smør og persille

Råsyltede tyttebær og hjemmesyltede agurker

 

 

Dessert

Kronborgs efterårsdrøm

Mørke bær og flødecreme

Toppet med knust marengs, karameliseret hvid chokolade og bærcoulis

 

 

 

 

Vi håber, du har lyst til at være med til en stemningsfuld sensommeraften med masser af nærvær, netværk og festlig forening i centrum.


Tilmeld dig allerede nu via. begivenheden her – vi glæder os til at se dig!

Med venlig hilsen
Aalborg Restauratørforening af 1864

Sommerfest 2025

Mandag d. 29. september 2025

Tidspunkt

Kl. 12:00

Placering

Restaurant Kronborg, Egholm

Billetpris: 300 kr.

Valgmuligheder

Pris0,-kr.

Sommerfest 2025