Sommerfest 2025
Kære medlem af Aalborg Restauratørforening,
Sommeren kalder – og det gør vi også!
Vi glæder os til at byde jer velkommen til årets Sommerfest, hvor gode kollegaer, god mad og godt humør går op i en højere enhed.
I år samles vi igen på idylliske Restaurant Kronborg på Egholm, hvor vi skruer op for både stemning og smag mandag d. 29. september.
Allerede fra kl. 17.00 er der mulighed for at mødes til en forfriskning i smukke omgivelser, inden vi sætter os til bords kl. 18.00 og nyder aftenens middag – øl, vand og vin er selvfølgelig inkluderet.
🍽 Aftenens menu kan du se herunder – og vi tør godt love, at der er noget at glæde sig til!
Forret
Lakse tartar
Super mør koldrøget laks fra vores eget røgeri - De bedste håndpillede rejer
Hjemmerøget laks fra Færøerne
Citron, agurk, creme fraiche og peberrod
Toppet med krydderurter, sprøde kartofler
Serveres med hjemmebagt brød og hjemmepisket smør med flagesalt
Hovedret
Smørstegte rødspætter
Panerede smørstegte rødspættefileter
Cremet persillesauce på Jersey Hømælk
Små kartofler vendt med smør og persille
Råsyltede tyttebær og hjemmesyltede agurker
Dessert
Kronborgs efterårsdrøm
Mørke bær og flødecreme
Toppet med knust marengs, karameliseret hvid chokolade og bærcoulis
Vi håber, du har lyst til at være med til en stemningsfuld sensommeraften med masser af nærvær, netværk og festlig forening i centrum.
Tilmeld dig allerede nu via. begivenheden her – vi glæder os til at se dig!
Med venlig hilsen
Aalborg Restauratørforening af 1864
Sommerfest 2025
Mandag d. 29. september 2025
Tidspunkt
Kl. 12:00
Placering
Restaurant Kronborg, Egholm
Billetpris: 300 kr.
Valgmuligheder
Pris0,-kr.
